DOURO . COLHEITA TARDIA

Ano de elevada nascença, com clima seco no período de floração, que resultou em boas produções. Todo o período de crescimento até à vindima, marcado por seca extrema que afetou a atividade fotossintética das videiras e com consequentes paragens de maturação. O resultado à vindima foram bagos muito pequenos, que resultaram em brancos concentrados e aromáticos e tintos estruturados e com cor profunda.

CASTAS

Chenin Blanc

ESTÁGIO

Fermentação e estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês